Top Chef – Cuisinez comme un grand chef – La viande

Top Chef – Cuisinez comme un grand chef / La viande
Diffusé sur M6 le mercredi 20 mars 2019 à 23:25 – Durée : 32 min

Cette semaine, dans « Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef », votre cours de gastronomie porte sur la viande !

Avec la brillante Cheffe étoilée Fanny Rey, établie à Saint-Rémy-de-Provence, et son filet d’agneau, apprenez à exalter le moelleux de vos viandes comme un grand Chef ! Et parce qu’un plat gastronomique ne peut se passer d’un jus de viande, la Cheffe vous donne tous ses conseils pour rendre le vôtre exceptionnel !

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Retrouvez également le Chef 2 étoiles Jean Sulpice au bord du lac d’Annecy ! Le très distingué « Cuisinier de l’année 2018 » vous apprend à imprégner votre filet de bœuf d’un délicat goût fumé et ainsi l’élever au rang de plat gastronomique !

Avec le Chef étoilé Philippe Labbé, c’est un des plats les plus légendaires de la haute gastronomie qui se modernise : le canard à l’orange !

Ne manquez pas aussi votre rendez-vous avec le vainqueur de la saison 9, Camille Delcroix ! Le chouchou des téléspectateurs vous donne ses astuces pour cuisiner le porc confit !

Bœuf, agneau, porc et volaille, les carnassiers vont sortir les crocs cette semaine dans « Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef » !

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