Top Chef – Cuisinez comme un grand chef – La pomme de terre

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Les plus grands cuisiniers livrent leurs astuces pour sublimer la pomme de terre. Au programme notamment : le meilleur ouvrier de France en 2004 et la toque 3 étoiles Emmanuel Renaut revisite la tartiflette en un plat gastronomique. Puis, le maître 2 étoiles Olivier Bellin rend hommage à Joël Robuchon en dévoilant les secrets de sa salade de pommes de terre. Le chef doublement étoilé Nicolas Sale, quant à lui, met en lumière la brandade de morue.

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