Le festin de Julie à Chambord du 26 décembre 2018

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Pour les fêtes de fin d’année, Julie Andrieu propose de faire découvrir le château de Chambord, dans le département du Loir-et-Cher, dont la construction a été décidée par le roi François Ier en 1519. La gastronome organise un repas somptueux digne de l’époque, sur une terrasse surplombant les jardins. Aidée du designer et scénographe Charles Kaisin, du chef étoilé Didier Clément, spécialiste de la gastronomie de la Renaissance, et de l’école hôtelière de Blois, Julie élabore un menu composé uniquement de produits consommés au XVIe siècle.

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